Numerosos estudios científicos demuestran que determinados alimentos y dietas pueden reducir el riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson y ralentizar su progresión.
Las dietas neuroprotectoras basadas en la ciencia aportan sustancias presentes en los alimentos que tienen efectos neuroprotectores. Por ejemplo, estas sustancias:
- reducir la (neuro)inflamación
- reducir el daño oxidativo (por ejemplo, antioxidantes)
- mejorar la función mitocondrial
- reducir la acumulación de proteínas
- mejorar la salud intestinal
- tienen efectos epigenéticos (mejoran la activación de genes sanos )
- tienen muchos otros efectos beneficiosos.
Se ha demostrado que sustancias como los flavonoides, los curcuminoides, el sulforafano, la vitamina K, la luteína, los carotenoides, los nitratos, el kaempferol, el ácido salviónico, los ácidos grasos omega-3 y muchos otros tienen importantes efectos neuroprotectores ( R ).
El cerebro es muy susceptible a sufrir daños. Una de las razones es su elevado metabolismo. Las células cerebrales (neuronas) necesitan muchos minerales, vitaminas y otros micronutrientes para funcionar correctamente.
Las neuronas que mueren en la enfermedad de Parkinson (principalmente las productoras de dopamina) son aún más susceptibles al daño cerebral. Estas neuronas tienen un metabolismo incluso mayor que muchas otras células cerebrales y contienen dopamina, que es muy propensa a la oxidación .
Una dieta sana es muy importante para un cerebro sano.
Ciertos alimentos pueden reducir el riesgo y ralentizar la progresión de la enfermedad de Parkinson ( R , R , R ). Por ejemplo, seguir una dieta más saludable se asoció con un riesgo un 70 % menor de padecer la enfermedad de Parkinson ( R ).
Estas dietas también protegen contra otras formas de neurodegeneración, como la enfermedad de Alzheimer o la demencia vascular, dado que estas enfermedades tienen muchas causas en común (por ejemplo, acumulación de proteínas, disfunción lisosomal , inflamación , disfunción mitocondrial , oxidación , etc.).
¿Cuáles son, entonces, los mejores alimentos para retrasar la enfermedad de Parkinson?
1. Verduras, especialmente las de hojas verdes
El mayor consumo de verduras se ha asociado con un menor riesgo y una progresión más lenta de la enfermedad de Parkinson ( R ). Una mayor ingesta de verduras se asoció con una reducción del 28 % en el riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson ( R ).
Las verduras pueden ralentizar el deterioro cognitivo. Las personas que se encontraban en el 20% de las personas con la mayor ingesta de verduras de hoja verde (1,3 raciones de verduras al día, línea azul) tuvieron una progresión del deterioro cognitivo significativamente menor en comparación con las personas en el quintil más bajo (20%, línea roja), lo que se corresponde con cerebros que eran 11 años más jóvenes ( R ):
Las verduras contienen muchas sustancias que protegen el cerebro, reduciendo el daño oxidativo, mitocondrial e inflamatorio, a la vez que también tienen efectos epigenéticos, incluida la regulación positiva de genes neuroprotectores ( R ).
Las verduras contienen sustancias beneficiosas para el cerebro como el folato, una importante vitamina B, vitamina K, luteína, carotenoides y sulforafano, que las neuronas necesitan para funcionar correctamente y protegerse.
Intenta consumir especialmente verduras de hoja verde, como brócoli, coles de Bruselas, coliflor, col rizada, berza, hojas de nabo, acelgas o lechuga romana.
2. Frutas azules y rojas (especialmente arándanos)
Los hombres que consumieron dietas que contenían muchos flavonoides tuvieron un riesgo 40% menor de padecer la enfermedad de Parkinson , especialmente en el caso de los flavonoides provenientes de las bayas ( R ).
Los estudios demuestran que las personas con Parkinson que consumen una dieta con muchas frutas (y verduras) frescas tienen una progresión más lenta de la enfermedad ( R , R , R ).
Intenta consumir preferiblemente frutas azules (como los arándanos); estas contienen muchas sustancias protectoras para el cerebro, como las antocianinas.
3. Frutos secos y semillas
Los frutos secos y las semillas protegen el cerebro y se han asociado con una menor disminución cognitiva.
Las personas que comían nueces regularmente tenían un riesgo del 31% de padecer la enfermedad de Parkinson ( R ).
Los frutos secos, como las nueces, contienen ácidos grasos omega-3, que son componentes importantes de la membrana de las neuronas y que también reducen la inflamación .
Algunos frutos secos, como las almendras y las avellanas, también contienen altas dosis de vitamina E, un importante antioxidante que protege las membranas cerebrales y reduce el daño oxidativo .
Los frutos secos son generalmente muy saludables. El consumo de frutos secos se ha asociado con una reducción del 20% en la mortalidad por todas las causas y del 14% en la mortalidad por enfermedades cardiovasculares ( R ).
4. Pescado y otros alimentos ricos en omega-3
Los ácidos grasos omega-3 son muy importantes para la salud cerebral. Estos ácidos grasos son componentes de las membranas de las células cerebrales, mejorando su fluidez. Los ácidos grasos omega-3 también reducen la inflamación, mejoran el flujo sanguíneo al cerebro y promueven la neurogénesis ( R , R , R , R ).
Las grasas Omega-3 mejoran los resultados en modelos de roedores de la enfermedad de Parkinson ( R ).
Los pacientes con Parkinson que recibieron 1000 mg de ácidos grasos omega-3 al día mostraron una mejoría significativa en la Escala Unificada de Valoración de la Enfermedad de Parkinson (UPDRS) ( R ). En este estudio también se administró vitamina E. Sin embargo, dado que la vitamina E no influyó en la progresión del Parkinson en otros estudios, es probable que el efecto positivo se debiera principalmente a los ácidos grasos omega-3.
Los ácidos grasos omega-3 también podrían mejorar la depresión en pacientes con Parkinson ( R ).
Los pescados grasos y las huevas de pescado, como el salmón, la caballa, la anchoa, las sardinas y el arenque, son fuentes ricas en ácidos grasos omega-3.
Puedes obtener omega-3 adicional mediante suplementos, pero es importante asegurarse de que el suplemento sea de alta calidad (en muchos suplementos, el omega-3 está demasiado oxidado/dañado).
5. Té y café
Un estudio a gran escala que siguió a 30.000 personas descubrió que las personas que bebían de 1 a 5 o más tazas de café tenían entre un 45 y un 60 % menos de riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson ( R ).
Beber 3 o más tazas de té negro, verde o blanco se asoció con una reducción del 40% en el riesgo de contraer la enfermedad de Parkinson ( R ).
Otros estudios a gran escala muestran reducciones similares en el riesgo de enfermedad ( R ).
El té, como el té verde, contiene muchas sustancias neuroprotectoras, incluido el EGCG. El té verde protege el cerebro del deterioro cognitivo ( R ), incluida la enfermedad de Parkinson ( R ).
En varios estudios con roedores, el té verde o sus componentes protegen el cerebro contra el Parkinson ( R ).
El café contiene diversas sustancias que protegen el cerebro. Asegúrate de consumir café con cafeína, ya que esta también es beneficiosa para el cerebro ( R ), por ejemplo, al reducir la neuroinflamación .
La cafeína también inhibe el receptor de adenosina A2A, que se expresa en las neuronas dopaminérgicas. La inhibición de este receptor reduce la entrada de calcio, lo que disminuye la neurotoxicidad y la neuroinflamación ( R , R ).
En varios modelos de roedores de la enfermedad de Parkinson, la cafeína ralentizó la progresión de la enfermedad de Parkinson o mejoró los síntomas ( R , R , R , R ).
6. Alimentos ricos en vitamina E para la enfermedad de Parkinson
El consumo de alimentos ricos en vitamina E podría ayudar a las personas con enfermedad de Parkinson ( R ).
Curiosamente, un estudio descubrió que tomar vitamina E a través de suplementos no afectaba el riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson, pero tomar vitamina E a través de los alimentos sí lo hacía ( R ).
Podría haber muchas razones para esto, una de ellas es que la vitamina E en los suplementos suele ser (semi)sintética y solo una forma de vitamina E (ver más abajo).
La vitamina E es un potente antioxidante que reduce el daño oxidativo .
Un factor importante que contribuye a la enfermedad de Parkinson es el estrés oxidativo que se produce en la sustancia negra, la parte del cerebro responsable del movimiento.
En esta zona del cerebro, neuronas específicas producen dopamina (neuronas dopaminérgicas). Estas neuronas son muy susceptibles al daño oxidativo.
Por lo tanto, se recomienda consumir alimentos que contengan antioxidantes, como la vitamina E.
Sin embargo, el problema es que la mayoría de los alimentos son muy bajos en vitamina E. Incluso los alimentos "ricos en vitamina E" no contienen mucha vitamina E, y sería necesario consumir cantidades bastante grandes de ellos para obtener suficiente vitamina E (al menos 15 mg al día).
Estos alimentos son los que contienen mayor cantidad de vitamina E:
- Almendras
- semillas de girasol
- avellanas
El aguacate y las verduras de hoja verde (brócoli, coles de Bruselas, etc.) también contienen vitamina E, pero aproximadamente diez veces menos que las avellanas, las almendras y las semillas de girasol.
Por lo tanto, intente comer al menos dos puñados de almendras, avellanas y semillas de girasol cada día (asegúrese de que los frutos secos y las semillas no estén tostados y no contengan sal ni aceites vegetales añadidos).
Además, consuma regularmente (esto significa: todos los días) aguacate y verduras de hoja verde.
Tenga cuidado al tomar vitamina E en suplementos. Casi toda la "vitamina E" presente en los suplementos es muy diferente de las formas naturales de vitamina E que se encuentran en los alimentos.
La mayoría de los suplementos de vitamina E:
- Son (semi)artificiales: por ejemplo, el succinato de alfa-tocoferol o el acetato de alfa-tocoferol (la vitamina E natural sería el alfa-tocoferol). El succinato de alfa-tocoferol puede ser un prooxidante, lo que puede dañar las células ( R , R ).
- La mayoría de los suplementos contienen solo una forma de vitamina E (por ejemplo, acetato de alfa-tocoferol), mientras que en la naturaleza existen 8 formas diferentes de vitamina E (alfa-tocoferol, beta-tocoferol, gamma-tocoferol, alfa-tocotrienol, etc.).
- La vitamina E en los suplementos a menudo se oxida (lo cual ocurre durante el proceso de producción y almacenamiento).
- Algunos suplementos de vitamina E contienen dosis demasiado altas (un exceso de vitamina E también puede ser perjudicial, especialmente si es artificial u oxidada).
- Etc.
Por lo tanto, recomendamos consumir vitamina E no a través de suplementos, sino mediante la ingesta diaria de alimentos ricos en vitamina E como almendras, semillas de girasol y/o avellanas, que contienen las diferentes formas naturales de vitamina E con cofactores que mejoran la absorción y protegen la vitamina E contra el daño y la oxidación.
7. Evita los alimentos enlatados.
El consumo de frutas y verduras enlatadas podría ser un fuerte predictor de la progresión de la enfermedad de Parkinson ( R ).
Inicialmente, los científicos pensaron que esto podía explicarse por el estatus socioeconómico (las personas menos pudientes consumen más alimentos enlatados y menos alimentos frescos), pero la asociación se mantuvo después de ajustar por ingresos.
El recubrimiento interior de los alimentos enlatados puede contener una resina llamada bisfenol A (BPA), que podría alterar el metabolismo y dañar las neuronas ( R , R ).
Muchos fabricantes de conservas evitan ahora el uso de BPA en la resina de sus latas. Sin embargo, los investigadores aún dudan de que otras resinas utilizadas actualmente sean más seguras que las resinas que contienen BPA ( R ).
Por ejemplo, las resinas pueden contener poliestireno, PVC y otros compuestos tóxicos que pueden ser posibles carcinógenos humanos, disruptores endocrinos y podrían dañar las células (cerebrales) ( R ).
El aluminio de las latas también podría filtrarse a los alimentos. El aluminio es una neurotoxina y puede contribuir a un mayor riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson por el consumo de alimentos enlatados ( R ).
Por lo tanto, intente consumir alimentos en frascos de vidrio en lugar de alimentos enlatados, y procure utilizar alimentos frescos (no enlatados).
8. Evita la carne roja
Ejemplos de carne roja son la carne de res, cerdo, ternera, cordero, carnero, cabra y venado. La carne blanca, por otro lado, es la de aves (pollo, pavo, etc.).
La carne roja, y el exceso de proteína animal en general, acelera el envejecimiento, incluido el envejecimiento cerebral.
Por ejemplo, cada porción de carne roja aumenta el riesgo de un ataque cardíaco en un 20% ( R ).
Las mujeres que comen carne roja todos los días tienen el doble de riesgo de padecer cáncer de mama, en comparación con las mujeres que comen carne solo 3 veces por semana ( R ).
Sustituir una sola porción de carne roja por carne blanca (aves como el pollo) reduce el riesgo de enfermedades cardíacas en un 14% ( R ).
El consumo de carne de res se ha asociado con un mayor riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson ( R ).
La carne contiene proteínas de origen animal, que pueden acelerar el envejecimiento (cerebral), por ejemplo, estimulando vías proenvejecimiento como mTOR ( R ).
La ingesta de proteínas animales también suprime la autofagia , que es el proceso que utilizan las células para descomponer las proteínas y otros materiales.
Además de proteínas, la carne roja también puede acelerar el envejecimiento (cerebral) de otras maneras. Por ejemplo, la carne roja:
- Contiene grasas poco saludables y proinflamatorias.
- Esto conduce a un microbioma poco saludable al "alimentar" bacterias dañinas y también al "descomponerse" en el intestino.
- Contiene hierro (un exceso de hierro puede dañar las neuronas y aumentar el riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson ).
- Calentar la carne roja puede generar subproductos tóxicos.
- Algunas carnes rojas también se curan o ahúman, lo que también genera subproductos tóxicos.
Por lo tanto, en lugar de carne roja, intente consumir más carne blanca (aves), pescado azul y sustitutos de la carne como Quorn (hecho de proteína de hongos), sustitutos de la carne a base de proteína de guisante y proteína de soja, o champiñones.
9. Poco o ningún lácteo (queso, leche, yogur, helado)
Se ha demostrado que los productos lácteos aceleran el envejecimiento, incluido el envejecimiento cerebral.
La leche activa fuertemente diversos mecanismos proenvejecimiento en nuestras células, como las vías de mTOR y del factor de crecimiento similar a la insulina.
La leche también contiene galactosa, un azúcar lácteo que los científicos utilizan para acelerar el envejecimiento en animales de laboratorio, especialmente el envejecimiento cerebral.
La galactosa causa daño oxidativo , daño mitocondrial , neurodegeneración y pérdida de memoria en animales de laboratorio, lo que conduce a un envejecimiento acelerado ( R , R , R ).
Estudios a largo plazo, financiados de forma independiente, demuestran que la leche aumenta la mortalidad en humanos. Por ejemplo, las mujeres que beben 3 o más vasos de leche al día tienen el doble de riesgo de morir ( R ).
Un metaanálisis con más de 300.000 pacientes mostró que las personas con un alto consumo de lácteos tenían un riesgo un 40% mayor de padecer la enfermedad de Parkinson ( R ). El riesgo fue mayor en el caso del consumo de leche (un 45% más).
Los productos lácteos y quesos presentan el mayor riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson ( R , R , R ). El helado también aumenta el riesgo de padecerla ( R ).
Nota: existen numerosos estudios con resultados contradictorios sobre los efectos de la leche y los productos lácteos en la salud. Un problema radica en que muchos de estos estudios están financiados (in)directamente por la industria láctea; por lo tanto, es mucho más probable que dichos estudios no encuentren efectos perjudiciales del consumo de leche o productos lácteos.
Además, la mayoría de los estudios no duran lo suficiente; para encontrar efectos a largo plazo del consumo de leche, es importante analizar estudios que duren muchos años o incluso décadas (y que sean realizados por científicos independientes).
En lugar de leche animal, se puede optar por leches vegetales, como la de almendras, anacardos o soja. Asegúrate de que sean bajas en azúcar.
En comparación con la leche, el queso y el yogur son menos perjudiciales. Sin embargo, preferimos no consumirlos, ya que siguen siendo productos de origen animal. El queso contiene muchas proteínas proinmunogénicas que pueden irritar el intestino y el sistema inmunitario.
En lo que respecta al yogur, es mejor consumir yogur de origen vegetal (bajo en azúcar), como el yogur de soja, el yogur de almendras o el yogur de coco.
Cuando no se consumen lácteos, es importante asegurarse de consumir suficiente calcio; lo ideal es tomar suplementos de calcio (por ejemplo, 500 mg de calcio antes de acostarse).
10. Nada o poco alcohol
El alcohol, incluso en pequeñas cantidades, tiene muchos efectos perjudiciales para el organismo y especialmente para el cerebro.
Por ejemplo, el alcohol daña la mucosa intestinal, lo que provoca permeabilidad intestinal, un proceso que implica la filtración de toxinas del intestino al torrente sanguíneo, causando inflamación en todo el cuerpo, incluido el cerebro.
El alcohol también se descompone en acetaldehído, que es una sustancia neurotóxica.
Estas son solo algunas de las razones por las que incluso una ingesta baja pero regular de alcohol aumenta la mortalidad en los seres humanos, según estudios más recientes ( R , R ).
Anteriormente se creía que un poco de alcohol podía ser saludable. Sin embargo, estudios más recientes y de gran envergadura demuestran que el riesgo de mortalidad y enfermedad comienza a aumentar ya con el consumo de una copa de alcohol al día (y aumenta sustancialmente con dos copas al día) ( R ), o incluso con tres copas a la semana ( R ).
Diversos estudios demuestran que el alcohol aumenta o acelera la progresión de la enfermedad de Parkinson . Sin embargo, algunos estudios no encuentran un efecto negativo, o incluso hallan un pequeño efecto protector.
Sin embargo, los científicos creen que pueden existir muchos problemas y sesgos en los estudios positivos (por ejemplo, sesgo de supervivencia, sesgo de selección, sesgo de recuerdo, factores de confusión como el tabaquismo y el estatus social, etc.).
Dado que el alcohol aumenta las enfermedades y la mortalidad en los seres humanos y tiene muchos efectos nocivos en el intestino, el cerebro y otros tejidos, recomendamos pecar de precavidos y reducir la ingesta de alcohol al mínimo absoluto, lo que idealmente supondría no beber alcohol.
Si realmente quieres seguir bebiendo alcohol, intenta consumir un máximo de una copa al día e incluye días sin alcohol.
11. No se permiten alimentos fritos
Los alimentos fritos incluyen alimentos como las papas fritas, las patatas fritas de bolsa, el pollo frito, los aros de cebolla fritos, los churros, etc.
Los alimentos fritos contienen grasas proinflamatorias muy poco saludables, que dañan el organismo y especialmente el cerebro.
Los alimentos fritos aumentan el riesgo y la progresión de la enfermedad de Parkinson ( R ).
Freír los alimentos provoca la acumulación de diversas sustancias en ellos, tales como:
- Acrilamida: freír alimentos ricos en almidón a altas temperaturas produce acrilamida, un compuesto cancerígeno relacionado con daños en el sistema nervioso y un mayor riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
- Productos finales de glicación avanzada (AGE): son compuestos que se crean cuando las proteínas o las grasas se combinan con azúcares. Los AGE pueden causar estrés oxidativo , inflamación y daño tisular, acelerando el envejecimiento (cerebral) y contribuyendo a enfermedades crónicas como la diabetes, la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer y las enfermedades cardiovasculares.
- Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) y aminas heterocíclicas (AHC): se forman al freír o asar alimentos a altas temperaturas. Estos compuestos causan daños en el ADN y en las neuronas, y se asocian a un mayor riesgo de cáncer.
- Peroxidación lipídica: los aceites para freír, especialmente los ricos en ácidos grasos poliinsaturados, degradan estos aceites en lípidos oxidados. El consumo de lípidos oxidados aumenta el estrés oxidativo , dañando células, lípidos, proteínas y ADN.
La acrilamida, los AGE, los PAH, los HCA, los peróxidos lipídicos y otras sustancias presentes en los alimentos fritos provocan inflamación cerebral, resistencia a la insulina cerebral, alteración del flujo sanguíneo cerebral, desregulación de la microbiota intestinal y muchos otros problemas, aumentando el riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer y deterioro cognitivo.
12. No se permiten refrescos, incluidos los refrescos dietéticos.
Los refrescos y los refrescos dietéticos están asociados con un mayor riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson ( R ).
Los refrescos contienen azúcares, que provocan glucotoxicidad, inflamación y una desregulación del metabolismo cerebral.
Tampoco recomendamos los refrescos dietéticos. Contienen edulcorantes artificiales que pueden alterar la microbiota intestinal, lo que a su vez puede afectar negativamente al cerebro.
13. Hierbas y especias
Las hierbas y especias contienen sustancias neuroprotectoras que reducen la inflamación , el daño al ADN, mejoran la función mitocondrial y la microbiota intestinal , entre muchas otras cosas.
Algunos ejemplos son la pimienta negra, el perejil, el orégano, el tomillo, el jengibre, la cúrcuma, el ajo, la canela y muchos otros.
Las hierbas y especias pueden reducir el riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson ( R ).
Por ejemplo, el jengibre reduce la inflamación e incluso mejora el epigenoma (qué genes se activan o desactivan).
La curcumina, una sustancia presente en la cúrcuma, puede reducir la aglomeración de proteínas (la agregación de proteínas influye en la enfermedad de Parkinson). La curcumina puede mejorar los resultados en diversos modelos de roedores con enfermedad de Parkinson ( R ).
Los componentes del ajo pueden proteger contra el parkinsonismo inducido en ratones ( R ).
El carvacrol, una sustancia que se encuentra en el tomillo, el orégano y la pimienta, podría mitigar varios procesos relacionados con la enfermedad de Parkinson ( R ).
Un estudio en el que se administró orégano a los pacientes mejoró los síntomas no motores y los síntomas depresivos; sin embargo, el estudio duró solo un mes ( R ).
14. Menos pan, patatas, pasta y arroz
Los alimentos ricos en almidón, como el pan, las patatas, la pasta y el arroz, están compuestos de glucosa y provocan picos elevados de azúcar en sangre. Esto conlleva glucotoxicidad y daño cerebral, especialmente a largo plazo.
Estos alimentos ricos en almidón son una invención reciente (el pan se inventó hace unos 10 000 años, el arroz hace unos 9000 y la pasta hace unos 4000). Antes de eso, la gente no consumía pan, pasta ni arroz. En su lugar, consumían tubérculos fibrosos, legumbres, verduras y setas.
Nuestros cuerpos no están preparados para procesar alimentos ricos en almidón como el pan, las patatas, la pasta y el arroz en las cantidades y a diario que consumimos actualmente.
Incluso la pasta integral o el arroz integral, a pesar de ser “más saludables” que el pan blanco o la pasta blanca, siguen provocando niveles altos y/o prolongados de glucosa en sangre.
El cerebro es excepcionalmente susceptible a los picos elevados de glucosa (e insulina), lo que aumenta el riesgo de demencia y deterioro cognitivo.
Según un estudio realizado con 44.099 personas ( R ), seguir una dieta con una carga glucémica alta duplica el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.
Las personas que consumen dietas con un índice glucémico alto tienen más depósitos de beta amiloide en el cerebro, que es la proteína que se acumula durante el Alzheimer ( R ).
Otro estudio encontró que las personas con una ingesta relativamente mayor de carbohidratos tienen un mayor riesgo de deterioro cognitivo leve y demencia ( R ).
Las personas que siguen una dieta con un índice glucémico bajo tienen un 40% menos de riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson ( R ).
Sustituye las patatas, la pasta y el arroz por legumbres (guisantes, judías, lentejas) y setas.
14. Chocolate negro
El chocolate contiene sustancias beneficiosas como los flavonoles, que mejoran la salud cerebral y vascular. El chocolate también contiene cafeína y feniletilamina, que mejoran la función neurológica ( R ).
El chocolate negro es especialmente rico en estas sustancias. Se ha demostrado que el chocolate negro mejora el flujo sanguíneo cerebral, tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes, y mejora la función cognitiva ( R , R ).
Así pues, a pesar de que el chocolate contiene azúcar, sus beneficios para la salud superan los posibles efectos perjudiciales del azúcar (además, dado que la mayoría de la gente no come mucho chocolate, la cantidad total de azúcar es bastante baja).
Aquí encontrará más información sobre los mejores suplementos para la enfermedad de Parkinson.
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